Molienda para espresso: la guía para acertar
La molienda es el único mando que ajustas a diario en el espresso. Qué finura necesitas, qué cambia al abrir o cerrar el molinillo, y cómo encontrar el punto cuando estrenas café o molinillo.
Molienda
Todo lo que afecta a la molienda del café para espresso: finura, ajuste del molinillo y frescura.